• La semaine du goût

    La semaine du goût

    Cette année, à l'occasion de la semaine du goût, j'ai proposé à mes élèves des ateliers du goût.

    Certains ateliers étaient inspirés de ceux de : lutinbazar :

    - les 4 saveurs et la langue,

    - les devinettes à partir des sens pour reconnaître des aliments et des jus

    D'autres ateliers étaient inspirés de ceux de la classe de CP d'Elisabeth Langleur :

    - la création artistique,

    - l'origine des aliments.

    Enfin, j'avais choisi des ateliers tout spécialement en lien avec mon thème annuel des "transformations" :

    - la digestion : la transformation des aliments par notre corps,

    - les cycles de production et de transformations des aliments.

    Pour les derniers ateliers, il s'agissait d'une contribution de ma collègue de CM1. Merci à elle pour toutes ses bonnes idées :

    - La Joconde à la manière d'Arcimboldo (transformation artistique),

    - La recette des gaufres (transformations par le mélange et la cuisson des ingrédients)

     

    L'organisation a été la suivante :

    - Les élèves des classes de CP et de CM1 ont été mélangés de façon à former des binômes (Un élève de CM1 est tuteur d'un élève de CP). 8 groupes composés de 2 ou 3 binômes par atelier, soit 4 à 6 élèves par groupe. 

    - 4 ateliers ont été menés dans la classe de CM1 et 4 ateliers dans la classe de CP. Sur 2 demi-journées, tous les élèves de CP et CM1 des deux classes sont passés dans les 8 ateliers proposés.

    - Quelques jours avant, il a fallu demander la participation de parents pour mener et accompagner les élèves dans chaque atelier, ainsi qu'une demande de renseignement concernant des éventuelles allergies alimentaires connues des élèves.

    Le détail des rotations des ateliers se trouve ici :

    Télécharger « organisation et rotation des groupes.docx »

     

    A la fin de la semaine du goût, un certificat de participation a été décerné à tous les élèves et un diplôme du meilleur goûteur au groupe ayant dégusté le plus d'aliments.

     

    Un prolongement des ateliers sera mené après les vacances où il s'agira de : 

    - découvrir et compléter la pyramide alimentaire avec ses 7 familles d'aliments,

    (mis en ligne prochainement)

    - composer un menu équilibré en distinguant bien les produits naturels de ceux transformés par les industries agroalimentaires,

    (mis en ligne prochainement)

    - en tutorat avec les élèves de la classe de CM1, écrire la recette des gaufres et la recette d'un portrait à déguster.

    (mis en ligne prochainement)

     

    Voici quelques photos prises en classe lors des ateliers :

    La semaine du goût

    La semaine du goût

    La semaine du goût

    La semaine du goût

    La semaine du goût

    Le détail des différentes sources utilisées (images, vidéos, blogs) se trouve sur les fiches de préparations des ateliers.

    Les liens vers les vidéos sont sur youtube et sur dailymotion

    Des liens utiles sur l'alimentation et la digestion sur les sites suivants : www.lescoccinelles.free.fr 

    l'école du Dirlo : l'appareil digestif

    l'école du Dirlo : dossier sur l'alimentation

     

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  • Commentaires

    1
    ninima
    Samedi 24 Octobre 2015 à 10:44

    coucou, moi aussi j'ai travaillé sur la semaine du gout ! et tes ateliers sur la transformations des aliments sont vraiment chouettes !!! merci pour ton partage ! je vais les utiliser en prolongement pour la rentrée !!! bonne fin de vacances à toi A bientôt Annie

      • Samedi 24 Octobre 2015 à 11:54

        Bonjour Annie,

        C'était un plaisir de travailler les transformations à travers la semaine du goût et si cela peut t'être utile, alors j'en suis ravie ! Bonnes fin de vacances. Ludivine

    2
    Nicole
    Lundi 26 Octobre 2015 à 06:51

    Bravo aux élèves pour leurs compositions et aux professeurs pour l'organisation de cette semaine du gout!ces ateliers sont très instructifs! bises happy

    3
    Lundi 26 Octobre 2015 à 22:13

    Merci Nicole !

    4
    Samedi 19 Mars 2016 à 09:28

    Cela a dû être une semaine exceptionnelle! Très jolie initiative, bravo à tous!yes

    5
    Samedi 19 Mars 2016 à 17:52

    Oui, c'était très enrichissant et on recommencera l'an prochain.

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